Ahi Avocado Poke
with Fresh Lemon & Lime

アヒ・アボカド・ポケ
フレッシュ・レモンとライム味

アヒ・アボカド・ポケ / フレッシュ・レモンとライム味

そろそろ日本も暖かくなってきたので
冷たいポケが美味しく感じます!

今日は、アヒ・アボカド・ポケを作りました!
まろやかだけどさっぱりしているアヒ・アボカド・ポケ。
暑い夏にピッタリのポケです。

Ahi Avocado Poke

with Fresh Lemon & Lime

アヒ・アボカド・ポケ

フレッシュ・レモンとライム味

Yield : 1 Serving / 分量 : 1 人分

Prep Time : 10 min. / 準備時間 : 10 分

Cook Time : 5 min. / 調理時間 : 5 分

Ingredients / 材料

アヒ(まぐろ)ブツ切り 1人分(100g~140g)
アボカド 半玉(角切り)
ごま油 大1
玉ねぎ (1/10玉)(みじん切り)
万能ねぎ (適宜)
唐辛子フレーク 小1
唐辛子の種 小1
しょうゆ 小1
コリアンダー 大1(みじん切り)
フレッシュライム 1/4(絞り汁)
フレッシュレモン 1/8(絞り汁)
フレッシュライムの皮 小1(表面の皮をすりおろします)
フレッシュレモンの皮 小1(表面の皮をすりおろします)
マヨネーズ 小2
すりおろしニンニク 小1
すりおろし生姜 小1
塩もしくは岩塩 小1(ハワイアンソルトがあればベター。こちらも、たまに楽天かアマゾンで売っています。)
ブラックペッパー (適宜)
黒ゴマ (適宜)
白ゴマ (適宜)

Directions / 作り方

Step 1. ボウルを用意し、上記具材を全て入れます。

Step 2. 手で良~く揉み込みんでください。

Step 3. 混ぜ合わせたら、サランラップなどをして冷蔵庫に30分~3時間ねかしてください。はい、これで出来上がりです!超簡単です!

Bon Appétit!!

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