Spicy Tobiko Ahi Poke
Hot & Spicy Hawaiian Style
スパイシー・トビコ・アヒ・ポケ
ホット & スパイシー・ハワイアン・スタイル
2012/07/01 12:00 AM | Categories : Recipes | Comments(0)
今日は暑かったですね~。
沖縄は梅雨明けしたらしい。。。
いいな~。
早く海やプールで
ゴロゴロと
カクテルタイムをしたいですね~。
私の頭はもう夏モード!
作る料理も夏モード全開!
そんなこんなで、
本当に色々な種類があるポケ!
今日ご紹介するのは、とびこ入りのポケ!
とびこの
プチプチとした食感がベリ~グ~ッド!!

Spicy Tobiko Ahi Poke
Hot & Spicy Hawaiian Style
スパイシー・トビコ・アヒ・ポケ
ホット & スパイシー・ハワイアン・スタイル
Yield : 1 Serving / 分量 : 1 人分
Prep Time : 10 min. / 準備時間 : 10 分
Cook Time : 5 min. / 調理時間 : 5 分
Ingredients / 材料
アヒ(まぐろ)ブツ切り 1人分(100g~140g)
とびこ 大2
玉ねぎ 1/4個(みじん切り)
きざみネギ 適宜
唐辛子フレーク 小1(みじん切り)
唐辛子の種 小1
しょうゆ 大1
ごま油 大1
マヨネーズ 大1(ベストフーズのリアルマヨがあるのであればベター!)
シラチャー・チリソース 大1
にんにく(おろし)小1
しょうが(おろし)小1
カイエンペッパーパウダー 少々(これで辛さを調整してください。)
塩もしくは岩塩 小1(ハワイアンソルトがあればベター。こちらも、たまに楽天かアマゾンで売っています。)
黒ゴマ 適宜
Directions / 作り方
Step 1. ボウルを用意し、上記具材を全て入れます。
Step 2. 手で良~く揉み込みんでください。
Step 3. 混ぜ合わせたら、サランラップなどをして冷蔵庫に30分~3時間ねかしてください。はい、これで出来上がりです!超簡単です!
Bon Appétit!!

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