Teriyaki Chicken
Hawaiian Style

テリヤキチキン
ハワイアンスタイル

テリヤキチキン - ハワイアンスタイル

日本のテリヤキチキンとどこか味が違うハワイアンスタイルのテリヤキチキン。
それはちょっとした隠し味と時間が必要です。

Grilled Ahi Steak
Fresh Carrot Salad with Lemon Dressing

グリルド・アヒステーキ
フレッシュキャロットサラダとレモンドレッシング

グリルド・アヒステーキ - フレッシュキャロットサラダとレモンドレッシング

シンプル + ヘルシー + お腹がいっぱいになるサラダです。
ニンジンサラダが苦手な人にオススメです!

Brown Gravy Sauce
Home Made Style

ブラウングレービーソース
ホームメイドスタイル

ブラウングレービーソース / ホームメイドスタイル

今日は、昨日作ったロコモコのグレービーソースの作り方をご紹介。
グレービーソースは、ロコモコの味をもの凄く左右します。
何度も作っている内に、自分に合った絶品のグレービーソースの作り方が発見できるかと思います。

Loco Moco
Brown Gravy Sauce

ロコモコ
ブラウングレービーソース

ロコモコ ホームメード グレービーソース

ハワイのローカルフードと言えばロコモコ。
ご飯の上にハンバーグと目玉焼きとグレービーソースが掛かっている料理です。
お店によっては、卵の焼き方を選べたり、グレービーソースの濃さもオーダーできるところがあります。
また、お店によってグレービーソースが全く違いますので、自分好みのロコモコに出会うには結構時間が掛かります。大抵は、グレービーソースに物足りなさを感じたりします。

Garlic Shrimp
Grilled Shrimp with Simple Garlic Sauce

ガーリックシュリンプ
シンプル ガーリックソース

ガーリックシュリンプ - シンプル ガーリックソース

ハワイの代表的なプレートランチと言えば、ガーリックシュリンプ!
今日は、シンプルなガーリックソースでガーリックシュリンプを作って見ようと思います。
レシピは、下記をご覧くださいませ。